Ürünler

Meşhur Coğrafyacı Strabon’un kitaplarında mitolojik ismi “Katakekaumene – Yanık Ülke” olarak adlandırdığı Manisa (Magnesia) – Kula Bölgesi’nin simsiyah lavlarla kaplı topraklarında, antik çağların lezzeti efsaneleşmiş şaraplarını yeniden damaklarla buluşturuyoruz.

Chardonnay ve Muscat üzümlerinden yapılmış olan bu şarap, meyvemsi aromaların yanında floral notaların da hissedildiği aromatik, dengeli ve keyifli bir kupajdır.

Deniz ürünleriyle, beyaz etli makarnalarla, başlangıçlarla mükemmel uyum sağlar.

8–10°C derece arasında servis edilmesi önerilir.

%100 Cataratto  üzümünden yapılan bu şarap; burunda beyaz çiçek notlarının hissedildiği, tropik meyve koku ve tatlarının da baskın olduğu, yoğun aromatik, damakta devamlılığı uzun, asiditesi diri, kompleks ve volkanik toprağın zengin mineral notlarını bitişte hissettiren özel bir şaraptır.

8-10 derece arasında servis edilmesi önerilir.

%100 Muscat üzümünden yapılan bu şarap; ıhlamur, yabani gül gibi floral notaların hâkim olduğu meyve notlarının eşlik ettiği, misket limonu, beyaz şeftali, bergamut gibi damakta yoğun aromaların buluştuğu, asiditesi diri, aromatik, volkanik toprağın zengin mineral notlarını bitişte hissettiren keyifli bir şaraptır.

8–10°C derecede servis edilmesi önerilir.

Meşhur Coğrafyacı Strabon’un kitaplarında mitolojik ismi “Katakekaumene – Yanık Ülke” olarak adlandırdığı Manisa (Magnesia) – Kula Bölgesinin simsiyah lavlarla kaplı toprağında, antik çağların lezzeti efsaneleşmiş şaraplarını yeniden damaklarla buluşturuyoruz.

Floral yoğunluğu ve baharatsı yapısı ile damakta kuvvetli, aromatik ve keyifli bir şaraptır.

8-10 derece arasında servis edilmesi önerilir.

Volkanik topraklarımızda yetişen %100 Narince üzümlerinden yapılmış olan bu şarap, çiçeksi notların yoğun olarak hissedildiği, sarı meyvelerin tropik meyvelere eşlik ettiği, aroma yönünden oldukça zengin, hafif yağlı damağıyla da keyif veren lezzetli bir şaraptır.

10–12°C arasında servis edilmesi önerilir.

Bu özel serimiz, fermentasyonunu fıçıda gerçekleştirmiş ve 12 ay boyunca Fransız meşe fıçılarda olgunlaşmış en özel Chardonnay üzümlerinden oluşuyor. Kendine özgü lezzetini kaybetmemesi adına hiçbir durultma işlemi yapılmamış ve kısıtlı filtre edilmiş olmasından dolayı tortu görebilir.

10–12°C derece arasında servis edilmesi önerilir

Meşhur Coğrafyacı Strabon’un kitaplarında mitolojik ismi “Katakekaumene – Yanık Ülke” olarak adlandırdığı Manisa (Magnesia) – Kula Bölgesi’nin simsiyah lavlarla kaplı topraklarında, antik çağların lezzeti efsaneleşmiş şaraplarını yeniden damaklarla buluşturuyoruz.

Cabernet Franc Shiraz üzümlerinden üretilen dengeli ve aromatik bu roze şarabımız en iyi 8–10 derecede servis edilmelidir. Şişeler 14°C’de muhafaza edilmelidir.

Meşhur Coğrafyacı Strabon’un kitaplarında mitolojik ismi “Katakekaumene – Yanık Ülke” olarak adlandırdığı Manisa (Magnesia) – Kula Bölgesinin simsiyah lavlarla kaplı toprağında, antik çağların lezzeti efsaneleşmiş şaraplarını yeniden damaklarla buluşturuyoruz.

Volkanik toprağın tüm karakterinin hissedildiği % 100 Nerello Mascalese üzümlerinden üretilen bu şarap , baharatsı ve meyvemsi  notların burunda ve damakta aromatik bir biçimde kendini gösterdiği, yumuşak içimli, zarif ve özel bir sek şaraptır.

Makarnalar, fırınlanmış av hayvanları ve peynirler ile mükemmel uyum sağlar.

15-20°C de saklanmalı, 16-18°C de servis edilmelidir.

Baharat aromalarının hissedildiği, yumuşak içimli, damakta dengeli, %100 fıçı şarabıdır. Pinot Noir üzümünden yapılan bu şarap 8 ay fıçıda yıllanmıştır. Başlangıçlarla, pizzalarla ve soslu makarnalarla mükemmel uyum sağlar.

15–20°C’de saklanmalı, 16–18°C’de servis edilmelidir.

Kısıtlı filtrasyon uygulanmıştır. Tortulaşma görülebilir.

%100 Merlot üzümünden yapılan bu yakut renkli şarap,  burunda vişne, çilek gibi kokuların ön planda olduğu, damakta hafif kavrulmuş lezzetler ile karabiber gibi baharat notlarının hissedildiği, dengeli ve keyifli bir şaraptır.

Volkanik toprağın tüm karakterlerinin hissedildiği bu şarap, %100 Merlot üzümlerinden üretilmiştir. Yakut renkli, burunda vișne, çilek gibi kokuların ön planda olduğu, damakta hafif kavrulmuş lezzetler ile karabiber gibi baharat notlarının hissedildiği dengeli ve keyifli bir sek şaraptır.

Yoğun soslu ve yağlı yemekler, hafif kırmızı etli yemekler ile önerilir.

15–20°C’de saklanmalı, 16–18°C’de servis edilmelidir.

Meşhur Coğrafyacı Strabon’un kitaplarında mitolojik ismi “Katakekaumene – Yanık Ülke” olarak adlandırdığı Manisa (Magnesia) – Kula Bölgesinin simsiyah lavlarla kaplı toprağında, antik çağların lezzeti efsaneleşmiş şaraplarını yeniden damaklarla buluşturuyoruz.

Volkanik toprağın tüm karakterinin hissedildiği % 100 Öküzgözü üzümlerinden üretilen bu şarap, toprak ve baharat bukelerine yoğun meyve notlarının eşlik ettiği, keyifli ve lezzetli bir sek şaraptır. Makarnalar, fırınlanmış av hayvanları ve peynirler ile mükemmel uyum sağlar.

15-20°C de saklanmalı, 16-18°C de servis edilmelidir.

Kısıtlı filtrasyon uygulanmıştır. Tortulaşma görülebilir.

Volkanik toprağın tüm karakterlerinin hissedildiği %100 Cabernet Sauvignon üzümünden üretilen bu șarap, burunda vanilya, tarçın kokularının hissedildiği, damakta kırmızı meyve aromalarının yoğunlaștığı, arkada ise hafif çiçeksi aromaların olduğu meyvemsi, içimi diri bir șaraptır.Dana etleri, baharatlı yemekler, küflü peynirler, T-bone, ördek, kaz gibi etler ile önerilir.

15–20°C’de saklanmalı, 16–18°C’de servis edilmelidir.

Antik Çağların meşhur Coğrafyacısı Strabon’un kitaplarında Katakekaumene – Yanık Ülke olarak adlandırdığı Manisa (Magnesia) Kula Bölgesinin simsiyah lavlarla kaplı eşsiz terroarında, antik çağların lezzeti ve ünü efsaneleşmiş şaraplarını yeniden damaklarla buluşturuyoruz.

Volkanik toprakların karakterlerinin hissedildiği Yanık Ülke Premium, şato tipi üretim tekniği ile Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot ve Shiraz üzümlerinden üretilmiştir.

Yoğun bordo renkli, baharat kokuları ile beraber, damakta orman meyvelerinin dokunuşları hissettiren meyvemsi, dengeli sek bir şaraptır.

Izgara etler, av hayvanları, makarnalar ve pizzalar ile önerilir.

Meşhur Coğrafyacı Strabon’un kitaplarında mitolojik ismi “Katakekaumene – Yanık Ülke” olarak adlandırdığı Manisa (Magnesia) – Kula Bölgesi’nin simsiyah lavlarla kaplı topraklarında, antik çağların lezzeti efsaneleşmiş şaraplarını yeniden damaklarla buluşturuyoruz.

Volkanik toprağın karakterlerinin hissedildiği sınırlı sayıda üretilen bu özel Probus şarabı, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot üzümlerinin eşsiz kupajından elde edilmiştir. Baharatlı ve olgun meyvemsi tonların uzun süre hissedildiği, gövdeli, sağlam yapılı, lezzetli bir şaraptır.

15–20°C’de saklanmalı, 16–18°C’de servis edilmelidir.

Petit Verdot, Cabernet Franc, Boğazkere ve Shiraz üzümlerinin dengeli uyumundan oluşan bu şarap, 18 ay boyunca Amerikan ve Fransız meşe fıçılarda dinlenmiş, kavrulmuş notların ve baharatlı aromaların baskın olduğu, karadut, erik gibi siyah meyvelerin eşlik ettiği,yuvarlak içimli zarif bir şaraptır.  Aroma ve meşe rengini maksimum korumak için durulma yapılmamış kısıtlı filtrasyona tabi tutulmuştur. MIRATUS baharatlı yemekler ve ızgara etlerinizle mükemmel uyum sağlar.

Güzel bir şey ararken, daha güzeline rastlamak…

Volkanik toprağın karakterini yansıtan bu muhteşem teruarda yetişen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ve Petit Verdot üzümleri, yoğun salkım seyreltmesi ve geç olgunlaşmaya göre tek tek seçilerek toplanmış; özel fermentasyon teknikleriyle işlenmiş ve 16 ay Fransız fıçılarda dinlendirilerek Serendipity halini almıştır.

Kısıtlı filtrasyona tabi tutulan ve çok özel bir blend olan Serendipity; baharatlı ve olgun meyvemsi tonların uzun süre hissedildiği, gövdeli, sağlam yapılı, dengeli ve lezzetli bir şaraptır. Kısıtlı filtre yapıldığından tortulaşma görülebilir.

Yoğun soslu ve baharatlı et yemekleri, ızgara dana etleri, av hayvanları ve yoğun yağlı peynirler ile önerilir. Uygun koşullarda saklandığında olgunlaşmaya devam eder ve uzun yıllar keyifle içilebilir.

15–20°C arasında saklanmalı, 16–18°C’de servis edilmelidir

Volkanik toprağın tüm karakterlerinin hissedildiği, Cabernet Franc üzümlerinden oluşan bu şarap 16 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiştir. Siyah kiraz, ahududu, böğürtlen, frambuaz gibi kırmızı meyvelerin ve yeşil biber notlarının hâkim olduğu, topraksı ve kavrulmuş aromalarla zenginleşen, farklı lezzet profilleriyle buluştuğu, kompleks, yoğun aynı zamanda dengeli bir şaraptır.

Yoğun et yemekleri, yağlı ve isli peynirler, ızgara etler ile mükemmel uyum sağlar.

15–20°C’de saklanması, 18–20°C’de servis edilmesi önerilir.

Antik Çağların meşhur Coğrafyacısı Strabon’un kitaplarında Katakekaumene – Yanık Ülke olarak adlandırdığı Manisa (Magnesia) Kula Bölgesinin simsiyah lavlarla kaplı eşsiz terroarında, antik çağların lezzeti ve ünü efsaneleşmiş şaraplarını yeniden damaklarla buluşturuyoruz.

%100 Cabernet Sauvignon üzümlerinden oluşan bu şarap, koyu bordo renkli, topraksı notalardan koyu meyvelere, baharat bukelerinden tütüne kadar farklı aromaların hissedildiği dolgun, gövdeli, canlı ve asiditesi yerinde bir fıçı şarabı. 18 ay meşe fıçılarda dinlendirilen Yanık Ülke Mahzen, baharatlı et yemekleri, ızgara dana etleri, av hayvanları ve yoğun aromalı peynirler ile uyum sağlar.

15-20°C’de saklanmalı, 18-20°C’de servis edilmelidir.

Kısıtlı filtre yapıldığından tortulaşma görülebilir.

Volkanik toprağın tüm karakterlerinin hissedildiği Strabon șarabı; Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot üzümlerinin harmanıdır. Damakta dolgun, hafif baharat aromaları hissedilir. Eski kașar, Kars Gravyeri gibi sert peynirlerle, meyvemsi aromalı etlerle uyumlu bir șaraptır.

15-20°C’de saklanmalı, 16-18°C’de servis edilmelidir.

Şarap süzme işlemi uygulanmamıştır. Tortulașma görülebilir.

İcarus, içinde bulunduğu tutsaklıktan balmumundan yapılmış kanatlarıyla kurtulmuştu. Ancak, ne güneşe ne de denize çok yakın uçmamalıydı. İcarus, keşfetmenin büyüsüyle heyecan içinde yükseldikçe yükseldi, güneşe ulaşma tutkusu onun balmumundan kanatlarının erimesine ve denizin derinliklerinde kaybolmasına neden oldu. Bu özveriyi, gösterdiği cesareti, İcarus’u bir sona götürdüğünü asla düşünmedik. İcarus’un özgürlüğe ve keşfetmeye karşı büyük tutkusunu ilham aldık ve bu güzel şarabı yaptık.

Merlot, Öküzgözü, Boğazkere üzümlerinden yapılan bu lezzetli şarap baharat ve meyve notalarının belirgin özelliklerini keşfedebileceğiniz, zarif içimli lezzetli bir şaraptır.

İçindekiler: Yaş üzüm, Koruyucu (Kükürtdioksit) SO₂ içerir

Volkanik toprağın kendine has karakterinin hissedildiği sınırlı sayıda üretilen bu özel Grand Reserve şarap; Cabernet Franc, Petit Verdot ve Pinot Noir üzümlerinin eşsiz kupajından elde edilmiştir. Baharlı ve olgun meyvemsi tonların uzun süre hissedildiği, gövdeli, sağlam yapılı, lezzetli bir şaraptır. Kısıtlı filtre uygulandığında zamanla tortulaşma görülebilir.

15-20°C’de saklanmalı, 16-18°C’de servis edilmelidir.